Tereyağlı Şehriyeli Aş Tarifi ( Hatay )

Tereyağlı Şehriyeli Aş Tarifi

Malzemeler:


- 1,5 su bardağı bulgur
- 2,5 su bardağı su
- Tereyağ
- 1 adet orta boy soğan
- Şehriye
- Karabiber
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz

Tereyağlı Şehriyeli Aş Tarifi ( Hatay ) :
Öncelikle tereyağını tencerede eritin. Üzerine şehriyeler atarak rengi koyulaşıncaya kadar kavurun. Bir yandan soğanı ince kıyıp tencereye ilave edin ve rengi pembeleşene kadar kavurun. İki buçuk su bardağı suyu tencereye ilave edin. Tuzunu serpin. Bir buçuk su bardağı bulguru tencereye dökün, hafifçe karıştırın ve pişmeye bırakın. Doğradığınız maydanozları bulgur pişmeye yakın ilave edip karıştırın. Ocaktan indirdikten sonra karabiberini serpin.
Tereyağlı şehriyeli pilav servise hazır. Afiyet olsun.


image

Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir



Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »