Hatay Usulü Sarma İçi Tarifi

Biz Hataylı kadınların evlerine misafir aldığı günlerde misafirlerimize mutlaka ikram ettiğimiz mezelerimizden biridir.Gelin sizde muhteşem sarma içi tarifini alın ve misafirlerinize veya ev ahalinize ikram edin.


Malzemeler:

• 1,5 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası (eğer acı seviyorsanız acı biber salçası kullanabilirsiniz)
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet orta veya küçük boy soğan
• 1 bağ maydanoz
• 4 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• Göz kararı tuz
• Yanında servis edilmek üzere taze asma yaprağı veya isteğe göre marul

Hatay Usulü Sarma İçi Tarifi:

Öncelikle bulguru bir tepsiye dökün, üstüne güzelce yıkadığınız ve kabuklarını soyup küp küp doğradığınız  domatesi döküp elinizle bulgurun ıslanması için birkaç defa karıştırıp 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Daha sonra ince ince doğradığınız soğanı ve 2 yemek kaşığı biber salçasını tepsiye alıp iyice yiyene kadar yoğurun . Daha sonra ince ince doğradığınız maydanozu üzerine dökün.Nar ekşisi ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra tekrar elinizle karıştırın.Servis tabaklarına yerleştirin,yanına asma yaprağı veya elinizde yoksa marul yerleştirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.


sarma-ici-tarifi



Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir


loading...

Sonuncu
Sonraki
Tarif »