Hatay Usulü Arap Tavası Yemeği Tarifi

Hatay'ın mutfaklarından eksilmeyen Arap Tavasının enfes tarifini sizlerle paylaşmak istedik.Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler :

- Yarım kg normal yağlı dana kıyma 
- 2 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 adet Domates
- 4 adet Kırmızı Biber (Biz acılı seviyoruz,size kalmış)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul Biber


Hatay Usulü Arap Tavası Tarifi




Öncelikle domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğrayın. Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Kıymayı doğrama tahtasına alıp, zırhla kıyın. Daha sonra doğradığımız soğan, sarımsak, domates ve biberleri de ilave edip, zırhla kıymaya devam edin. Tüm malzemeleri bu şekilde harmanlayıp, zırhla kıyınca, daha da özdeşleşmiş olacaktır ve tüm lezzetler birbirine kavuşacaktır. Malzemelerin üzerine tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi de serpin. Zırhla bir müddet daha kıydıktan sonra fırın tepsisine alın. Üzerini zevkinize göre domates ve yeşil biberlerle süsleyebilirsiniz. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp sonra da alüminyum folyoyla kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakın.Hatay usulü Arap Tava servise hazır.Afiyet olsun.




Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir


loading...

Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »