Kağıt Kebabı Tarifi

Kağıt Kebabı Tarifi


Antakya yemekleri denilince akla genelde yapımı meşakkatli yemekler gelir.Ancak pratik yemeklerimiz arasında olan ve Hatay'ın ev ahalisinden esnafına kadar öğle ve akşam yemeklerinde sıkça yaptığı veya fırınlara sıkça yaptırdıkları enfes yemeklerden biridir kağıt kebabı.Yapımı kolay ve lezzeti bol olan kağıt kebabının tarifini sizler için paylaştık.

Malzemeler:

- Yarım kilo kıyma
- Bir demet maydanoz
- Biraz kuyruk yağı
- 3-4 adet yeşil biber
- Baharat
- Tuz
- Yanmaz kağıt
- Salça

Kağıt Kebabı Tarifi :


Bir karıştırma kabına kıymayı , ince ince doğradığınız maydanozları ve pul biber, tuz ve karabiber ilavesiyle alın ve bir güzel yoğurun.Tepsiye yanmaz kağıdı serin ve üzerine kuyruk yağı sürün,bir yemek kaşığıyla da salça sürün. Daha önce hazırladığınız kıymalı karışımı tepsiye alttaki fotoğraftaki gibi yuvarlak yayın.Kenarlarına yeşil biber ve ortasına dilimlediğiniz domatesleri dizin.
Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.Hatay yöresi kağıt kebabı servise hazır.
Afiyet olsun.Hayırlı iftarlar.



Bir diğer " kağıt kebabı tarifi " için tıklayın.


kagit-kebabi-hatay

Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir



Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »