Hatay Yöresi Tepsi Kebabı Tarifi

Hatay Yöresi Tepsi Kebabı Tarifi


Mübarek ramazan ayında iftar sofralarına çok yakışan Antakya'nın bu muhteşem yemeğini tatmadıysanız bir an evvel yapmanızı öneriyoruz.Tepsi kebabı sebzeyle etin enfes buluşmasıyla , baharat uyumuyla ortaya çıkan nadir tatlardandır.Gelin damak tadınıza bir iyilik yapın ve tepsi kebabını tadın :)

Malzemeler:

- 1 kilogram kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- 4 adet orta boy domates
- 1 bağ maydanoz
- 4 adet sivri biber
- Pul biber
- Kimyon
- 2 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz


Tepsi Kebabı tarifi :

Öncelikle kebabı yapacağımız tepsinin içine kıymayı alın üzerine ince ince doğradığınız maydanoz, ince doğradığınız soğan , sarımsak ile sıvı yağı ilave edin. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyin tüm malzemeleri iyice yoğurun. Elinizle hafifçe bastırarak tepsiye yayın, üzerine yağda kızarttığınız salçayı dökün.Üzerini dilimlediğiniz domates ve biberle süsleyip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Tepsi kebabı servise hazır. Afiyet olsun. Hayırlı iftarlar.

Diğer " tepsi kebabı " tarifi için tıklayın.


tepsi-kebabi-tarifi

Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir



Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »