Hatay Usulü Mercimek Pilavı

Hatay Usulü Mercimek Pilavı

Malzemeler:


- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 3 çay bardağı irice bulgur
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- Yeterince tuz
- Yeterince karabiber

Mercimek Pilav Tarifi :

Öncelikle yeşil mercimekleri yıkayın sonra mercimek tanelerini erimeyecek ve kabuğu soyulmayacak kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyun birazını süzün. Bulgur ve mercimekleri tencerede karıştırın ve üzerine yeterince sıcak su ilave edin, son olarak üzerine tuz serpin ve pişirin. Pilav suyunu
çektikten sonra bir müddet dinlenmeye bırakın. Soğanı ince ve küçük kıyın, zeytin yağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak zeytinyağlı soğanlı karışımı pilavın üzerine dökün, dinlendirin.Hatay usulü mercimek pilavı servise hazır. Süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bulgur pilavı tarifi için tıklayın.



mercimek-pilavi-hatay

Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir



Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »