BELEN TAVA TARİFİ

Hatay Yemekleri : Belen Tavası Tarifi

Hatay'ın en yüksek ilçesi kısaca yayla ilçesi Belen'in ülkemiz çapında ün yapmış yemeğidir. Zaten batı tarafından Antakya'ya geçerken mecburen Belen ilçemizden geçersiniz orada Belen Tava yemeğini tadabilirsiniz. Belen tava tarifini kolay ve pratik bir şekilde evinizde uygulayabilirsiniz.
Buyurun tarifimize geçelim.


Malzemeler:

- 500 gram et
- Sıvı yağ
- 2 adet orta boy soğan
- 8 diş sarımsak
- 3 adet orta boy domates
- 5 adet yeşilbiber
- 3 adet taze kırmızı biber
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Zahter ( Kekik )

Hatay Mutfağı  Belen Tava Tarifi:


Öncelikle soğanları, yeşil biberleri, kırmızı biberleri halka şeklinde, domatesleri de küp şeklinde doğrayın. Eti de küçük küçük doğrayın. Bir tencereye ( Eğer güveçte yaparsanız lezzeti bir kat daha artacaktır )  eti katın  ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine sıvı yağ ekleyin ve hafifçe kavurun. İçine doğradığınız soğan, sarımsak, yeşil biber,kırmızı biber, domates ve baharatları ilave edin karıştırarak kavurun. Üzerine tuzu serpin. Üstüne maydanoz yaprakları koyun. Hatay'ın meşhur yemeklerinden Belen tava servise hazır.
Afiyet olsun.


belen-tava

Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir



Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »