Hatay Usulü Toyga Çorbası Tarifi

Hatay Çorbaları : Toyga Çorbası

Malzemeler:


- 500 gram yoğurt
- 500 gram ıspanak
- 1 su bardağı dövme buğday
- Yarım su bardağı kara un
- Yeteri kadar su
- Tereyağı
- Pul biber
- Nane
- Tuz


Hatay Çorbaları : Toyga Çorbası Tarifi :

Öncelikle dövme buğdayı çok dağılmayacak biçimde haşlayın. Ispanakları normal irilikte doğrayın. Yoğurdu su ile ayran kıvamına getirerek içine un ekleyin. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynayan karışıma ıspanakları ilave edin. Ayrıca temizleyip hazırladığınız ıspanak köklerini bir bütün olarak ekleyin. Önceden haşladığınız dövme buğdayı ilave ederek yaklaşık 10 dakika kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Daha sonra ayrı bir tavada erittiğiniz tereyağında nane ve pul biberi kavurun, toyga çorbasının üzerine gezdirin. Hatay çorbalarının gülü toyga çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.

toyga-corbasi

Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir



Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »