Arap Kebabı Tarifi

Arap Kebabı Tarifi

Hatay mutfağı denilince akla ilk gelen yemeklerden biridir Arap kebabı. Arap kebabının Arap mutfağından Hatay mutfağına geçtiği söylenir. Zaten ismini de buradan alır.

Bu enfes lezzet Arap kebabının tarifine geçelim.

Malzemeler:


- 1 bağ maydanoz
- 6-7 adet  kırmızı biber
- 2 adet orta boy soğan
- Terayağı, zeytinyağı veya margarin
- 400 gram kıyma
- Yarım kilo domates
- Yarım çorba kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber

Arap Kebabı Tarifi:
Öncelikle bir tencereye istediğiniz yağdan ilave edip kızdırın. Üzerine kıymayı ve tuzunu ilave edip kavurun. Ardından içerisine soğan ve kırmızı biberleri ince ince doğrayarak  tencereye ilave edip harmanlayarak biraz daha kavurun. Üzerine ince ince doğradığınız domatesleri ve salçayı ilave edin. Tencereyi kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra üzerine karabiberi serpin. Servis sırasında ince kıyılmış maydanozları üzerine serpin.Hatay mutfağı arap kebabı servise hazır.
Afiyet olsun.


image


Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir



Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »