Adesiye Tarifi

Adesiye Tarifi
Yorgun ve hareketli bir günden sonra çok güzel gidiyor adesiye. Bal kabağı,Nohut ve Mercimekle yapılan memleketimiz Hatay'ın ender yemeklerinden birisi.İşte adesiye tarifi:

Malzemeler:



-3 adet kuru soğan
-1 çay bardağından 1 parmak az zeytinyağı
-3 adet kırmızı biber
-750 gram bal kabağı
-6 diş sarımsak
-1,5 çay bardağı nohut
-1,5 çay bardağı yeşil mercimek
-2 adet orta boy domates
-1,5 çay bardağı su
-1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Bir tutam kuru nane
-1 tatlı kaşığı tuz

Adesiye Tarifi:



Öncelikle bal kabağının kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Ardından soğan ve kırmızı biberleri de ince ince doğrayın. Domatesin kabuklarını soyun ve sarımsaklarla beraber doğrayın. Nohut ve mercimekleri haşlayın. Bir karıştırma kabına tüm malzemeleri alın ve karıştırın. Üzerine bir yemek kaşığı nar ekşisi , bir çay bardağına yakın zeytinyağı ve tuzu ilave edin, tencerede kısık ateşte suyu bir-iki taşım kaynayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane serpilir. Hatay yöresel yemeği adesiye servise hazır.
Afiyet olsun.


image

Bu tarifi paylaş

bu tariflerde ilginizi çekebilir


loading...

Önceki
« Tarif
Sonraki
Tarif »